鱼胶补血吗 鱼胶有补血的功效吗

鱼胶又称鱼肚、花胶,与鲍鱼鱼翅齐名,素有“海洋人参”之誉,含有大量的高级胶原蛋白,具有一定美容养颜、止血、益精等作用,常常有很多人会食用鱼胶补血,那么鱼胶补血吗?鱼胶炖什么最补血?

鱼胶补血吗

具有一定补血作用。

鱼胶含有丰富的高级胶原蛋白、多种维生素和钙、铁、锌、硒等多种微量元素,是理想的高蛋白低脂肪食品,是人体补充、合成蛋白质的原料,易于人体吸收和利用。其中多种维生素与铁元素是人体合成血红蛋白的重要成分,因此适量食用鱼胶具有一定补血作用,其次,鱼胶性平味甘入肾,适量食用具有补血活血,缓解手脚冰冷,温和体温的作用,因此鱼胶具有一定的补血作用。

花胶当归汤

材料:花胶、当归、红枣。

做法:

1、将花胶泡软剪好备用。

2、当归洗净、红枣洗净备用。

3、然后把花胶、当归、红枣一天放入炖锅中。

4、加入适量水炖2-3小时即可。

花胶石斛汤

材料:花胶、石斛、当归、红枣、排骨。

做法:

1、将花胶、石斛、当归洗净,泡发切好备用。

2、排骨洗净切块备用。

3、红枣洗净备用。

4、然后将花胶、石斛、当归、红枣、排骨放入炖盅。

5、加入适量水炖2至3.5小时即可。

花胶洋参汤

材料:花胶、洋参、冰糖。

做法:

1、花胶洗净,提前泡发剪好备用。

2、洋参洗净切好备用。

3、然后将花胶、洋参放入炖盅,加水适量。

4、炖2小时后加适量冰糖调味即可。

红枣莲子鱼胶糖水

材料:鱼胶、红枣、莲子、冰糖、水。

做法:

1、红枣莲子洗干净。

2、鱼胶用热水泡软,剪成小块。

3、把鱼胶、红枣、莲子一同放到电压锅炖。

4、加入适量水炖3小时。

5、最后拿出来加冰糖,隔水让冰糖融化即可。

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