腐竹怎么做好吃 腐竹怎么做好吃凉拌菜

  干腐竹温水泡发,洗净切段,红辣椒洗净,切块,黄瓜洗净切片,锅中倒植物油,烧热后放葱段炒香,倒入黄瓜片、红辣椒块炒匀,再放腐竹段煸炒,加蚝油煸炒几下,最后加适量盐调味,加香油少许,拌匀出锅,撒上白芝麻即可。

  腐竹怎么做好吃

  用料:

  腐竹100克

  黄瓜半根,红辣椒2个,葱1根,盐少许,香油1勺,蚝油2勺,白芝麻

  清炒腐竹的做法:

  1.干腐竹提前温水泡发,然后洗净,切成段。

  2.红辣椒2个洗净,切成块,黄瓜洗净切片。

  3.锅中倒植物油,烧热后放葱段炒出香味。

  4.倒入黄瓜片、红辣椒块翻炒均匀。

  5.再放腐竹段煸炒,加蚝油两勺,煸炒几下。

  6.最后加适量盐调味,加香油少许,拌匀出锅,撒上白芝麻即可。

  小贴士:

  腐竹泡发的时候,要注意不要泡太过,否则腐竹就会变得很软。

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