咸蛋黄煎玉米的做法 咸蛋黄炒玉米

步骤1

食材:玉米粒250克,咸鸭蛋2个。调味料:食用油20克,淀粉50克。

步骤2

咸鸭蛋剥壳,取出蛋黄,放入碗中,压碎。

步骤3

碗中放入玉米粒,再倒入淀粉,拌匀,使每粒玉米都沾上淀粉。

步骤4

热锅倒油,油温4成热时,倒入玉米粒,小火煎至金黄,捞出。

步骤5

锅中留少许底油,倒入咸蛋黄,炒散,再倒入煎好的玉米。

步骤6

炒匀即可。

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