豆腐炒毛豆做法 毛豆炒豆腐的做法

步骤1

主料:毛豆米100克,豆腐200克。辅料:小葱2根、食用油适量、鱼露1克、水淀粉10毫升、生抽1克。

步骤2

豆腐切成小丁。

步骤3

小葱切成葱花。

步骤4

锅中热油,油温5成热爆香葱花。

步骤5

下入毛豆米翻炒2分钟。

步骤6

倒入豆腐炒匀,加100毫升清水、1克生抽炒匀。

步骤7

焖煮10分钟,加入鱼露炒匀。

步骤8

最后淋上水淀粉收汁,就可以出锅了。

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