食材：蘑菇200克、猪肉200克、大蒜2瓣、姜1块、小葱3根、鸡蛋清1个
步骤：
1、蘑菇洗净，切下蘑菇蒂剁碎，挖空蘑菇中心撒少许盐腌制2分钟，猪肉洗净，剁成肉馅，大蒜2瓣切末，姜1块切末，小葱3根切葱花。
2、肉末放入碗中，加入蘑菇蒂碎、姜蒜末、葱花、黑胡椒2克、料酒2克、生抽半勺、鸡蛋清1个顺时针搅拌均匀，将肉馅填入蘑菇中，装盘。
3、蒸锅中放入适量水，大火烧开，放入装好肉馅的蘑菇，蒸制8分钟，撒上葱花。
4、锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入生抽半勺、蚝油半勺，清水适量，水淀粉1勺，勾芡后淋在蘑菇上即可。
猜你喜欢 海星的寓意是什么 海星有什么寓意 梦到黄瓜是什么意思 梦到黄瓜的含义 颁赏造句 颁发的造句和意思 2021新年贺词内容 2021新年贺词百度百科 洋槐花怎么放保鲜时间长 洋槐花怎样保存时间长 弥猴桃怎样保管才不烂那么快 弥猴桃坏了的表现 青橄榄怎样做蜜饯 橄榄果脯做法分享 吃姜的注意事项有哪些 吃姜需要注意什么 怎样冲泡普洱茶效果好 怎样冲泡普洱茶效果好喝