碗中加入淀粉和水拌匀,锅里加油和葱段,加热,葱段炸至成熟捞出,锅中再次倒入油加热,加1蚝油,倒入生抽、白糖和料酒,然后加鸡精和清水,放海参烹煮,葱段摆入盘中,放些装饰品在盘子里,海参煮好后捞出放入盘子。等海参冷却后舀出1勺水淀粉淋在大葱和海参上即可。
葱烧海参怎么做
食材:
海参4个,葱段2根,鸡精,白糖,盐,蚝油
海参的做法:
1.碗中加入淀粉和水,搅拌均匀。
2.在锅里加入油和葱段,加热,将葱段炸至成熟,捞出。
3.在锅中再次倒入油,加热,加1勺蚝油,倒入生抽、白糖和料酒,然后加点鸡精和适量清水,放入海参开始烹煮。
4.将葱段摆入盘中,放些装饰品在盘子里,海参煮好后捞出,放入盘子中。
5.等海参冷却后舀出1勺水淀粉淋在大葱和海参上即可。
小贴士:
海参味甘咸,壮阳疗痿,海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。
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