步骤1
食材：西瓜皮100克、肉末200克、饺子皮250克、姜4克、大葱20克、料酒2克、盐2克、生抽3克、胡椒粉2克。
步骤2
西瓜皮取出绿皮。
步骤3
白瓤切碎。
步骤4
蒜切末。
步骤5
大葱切末。
步骤6
姜切末。
步骤7
猪肉末中加入西瓜皮、姜、大葱、料酒、盐、生抽、胡椒粉、拌匀、腌制15分钟。
步骤8
饺子皮包入拌好的馅料、捏合、放入盘子。饺子放入蒸锅、大火蒸15分钟、取出即可。
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