高血压吃大蒜好吗高血压患者吃大蒜好吗

大蒜作为调味剂，除了可以帮助消化，促进食欲之外，还由于含有大蒜素，因此具有极好的杀菌能力，吃大蒜可以防治多种疾病，那么高血压吃大蒜好吗？

高血压吃大蒜好。

大蒜被医学界誉为人体的“血管清道夫”，既可以调味，又能防病健身，适宜感冒，心血管病患者，血压偏高人群食用。

1.大蒜有扩张血管，改善血液循环和降低血压的在u哦用，其降血压成分为大蒜中的配糖体。

2.大蒜汁液还能抗凝血以及降低胆固醇，对心脑血管硬化，高脂血症有改善的作用，

3.大蒜中的硒含量较多，硒具有清除氧化自由基的作用，所以多吃大蒜可以保护血管与心脏，对高血压有改善效果。

大蒜中的有效成分遇热会失去作用，所以最好以生食为佳，高血压患者可以每天早晨空腹吃1-2个糖醋蒜头，可以起到降压的作用，但由于大蒜刺激性较强，过量食用可能损伤胃黏膜，所以吃大蒜要适量，不宜过食。

食材：大蒜20克，菠菜300克，鲜墨鱼300克，酱油10克，盐5克，葱10克，素油50克。

做法：将大蒜去皮，洗净，切片，菠菜洗净，切5厘米长的段，将墨鱼洗净，切4厘米长的段，葱切花。炒锅中放入素油，开武火烧沸，烧至六成熟时加入葱，蒜爆香，随即加入墨鱼炒匀，再加入菠菜，食盐，酱油炒熟即可，每日一次，佐餐食用。

功效：大蒜中的辣素和硒不但可以降低血胆固醇，抑制血小板凝集，降血压，降血糖，还可以有效防治高血压，冠心病，糖尿病，菠菜也有改善血液循环，降低高血压的功效，这道菜很适合阴血虚型人群食用。

食材：胚芽米30克，海参片150克，荞麦50克，丝瓜片50克，胡萝卜片40克，蒜末30克，姜丝20克，低钠盐二分之一小匙，米酒二分之一小匙。

做法：先将胚芽米浸泡一晚，煮滚一锅水，加入胚芽米和荞麦，蒜末，丝瓜熬至熟烂，再加入海参片，胡萝卜片，姜丝和所有调味料煮熟即可。

功效：胚芽和荞麦可以降低肠道压力，丝瓜可以清热利水，海参含特殊多糖风子，有降低胆固醇和强化肝脏的功能，所以此粥有降低血压的功效，适宜高血压人群服用。

1.大蒜不要吃太多，每天吃2-4小瓣就可以了。

2.食用大蒜后如果出现红疹，或口腔，舌边瘙痒，灼热疼痛等，要及时停用，

3.大蒜会刺激胃酸分泌，辣素有刺激胃黏膜的作用，因此有胃炎，特别是有胃溃疡和十二指肠溃疡的人，暂时不要吃大蒜。

4.有肝病的人不要过量食用大蒜，否则可能造成肝功能障碍，加重肝病病况。

5.吃大蒜之后，可以喝一杯牛奶，或吃点山楂，嚼点花生来改善口中的气味。

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