大蒜是是我们生活中重要的调味食材,具有抗菌、抗衰老、消食和改善新陈代谢等众多功效,被誉为“天然药物之王”。但是再好的食物也不能多吃,那大蒜吃多了会怎么样呢?
导致口臭
大蒜味辛辣,有很重的辣味,多吃大蒜后会从胃及食道中散发出蒜味,很难消除,从而引起口臭,影响与他人交流。
影响维生素B2吸收
大蒜性味辛辣,过量食用会影响维生素B2的吸收,维生素B2缺乏容易引起口角炎,舌炎等皮肤病。
刺激眼睛
生蒜具有很强的刺激性,长期大量食用大蒜会刺激眼睛,可能引发眼睑炎和眼角膜炎。有眼疾的患者尽量少吃或不吃大蒜。
致胃痛
大蒜具有强刺激性,如果空腹多吃大蒜还会刺激胃,可能造成胃痛,尤其是胃溃疡患者应该谨慎食用大蒜。吃大蒜前可以吃些饭菜减少对胃的刺激。
导致贫血
大蒜性味辛辣,影响铁的吸收利用率,使机体的铁储存量下降。长期大量食用大蒜会出现因缺铁导致的血红蛋白浓度减少,进而造成人体贫血。
可能导致不育
大蒜是辛辣食物,多吃还能导致食欲不振,倦态和消瘦,影响肾气,使气血受损,降低精子活力,最终导致精少不育。
杀死有益菌
大蒜是天然的植物广谱抗菌剂,能杀死多种致病菌,但是多吃大蒜后,也会杀死人体有益菌,伤害人体健康。所以要控制每日大蒜的摄入量。
引起大蒜中毒
长期大量食用大蒜还会引起大蒜中毒。大蒜中毒主要是引起旧病复发,使心脏病,高血压,糖尿病和肥胖症状加剧。
大蒜吃多少合适
适量吃大蒜还是有益身体健康的。专家建议,生大蒜每天吃2-3瓣,或者熟大蒜每天吃3-4瓣大蒜比较合适。吃大蒜时加点醋或盐可降低中毒的概率。
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