立冬养生食谱立冬饮食养生食谱

马上就是立冬节气了，立冬节气是冬天的第一个节气，讲究也是多得很，立冬饮食养生怎么吃？下面来介绍下立冬节气养生食谱。

萝卜炖羊肉

功效：清痰止咳，温中益气。

材料：白萝卜、羊肉、调味品若干。

做法

1、新鲜白萝卜洗干净，去皮、切块。

2、生姜洗净切块。

3、羊肉洗干净切块。

4、锅中放油，烧热后放入生姜和其他调味品，爆炒出香味，然后倒入羊肉，翻炒后放入料酒。

5、然后加入白萝卜、食盐、生抽。

6、烧至入味即可出锅。

板栗炖鸡

功效：养胃健脾、补中益气。

材料：板栗、母鸡。

做法

1、将母鸡处理好后剁成块状。

2、将母鸡和桂圆放在一起，倒入清水、食盐，高压锅炖制15分钟。

3、板栗用刀切一个小口后放在开水里面烫十分钟左右，然后趁热将沾附在板栗上的薄膜去掉。

4、将板栗和红枣放进高压锅，然后盖上盖子，继续炖15分钟。

5、15分钟后美味的板栗炖鸡就新鲜出锅了。

胡萝卜炒藕丁

功效：清肝明目、开胃健脾

材料：莲藕、胡萝卜、调味品。

做法

1、新鲜莲藕去泥后沥干、切丁。

2、胡萝卜洗净后切丁。

3、小葱和生姜切末。

4、锅中放油烧，然后放入葱姜爆香。

5、放入胡萝卜丁进行翻炒。

6、五成熟的时候放藕丁进行翻炒。

7、翻炒片刻后放入食盐。

8、继续翻炒两分钟。

9、出锅。

醪糟大虾

材料：醪糟、大虾、生姜。

做法

1、将大虾清洗干净后沥干。

2、生姜清洗干净后切片。

3、热锅下油，放入生姜片爆香。

4、放入大虾进行翻炒。

5、倒入适量的醪糟，继续翻炒。

6、放入生抽和盐。

7、继续翻炒两分钟后出锅。

红枣桂圆雪梨汤

材料：红枣、桂圆、雪梨、银耳、莲子、百合。

做法

1、将银耳泡发，洗干净后切成小块。

2、红枣洗干净后泡软。

3、桂圆肉洗干净。

4、莲子、百合洗干净后泡发。

5、将雪梨洗净后，去皮、切块。

6、将所有食物放在一起炖。

7、等到食物都炖烂后就可以食用了。