步骤1
准备食材：鲍鱼200克、洋葱100克、蒜3瓣、盐1茶匙、姜1块、油适量、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、小米椒10克、小葱1根。
步骤2
鲍鱼去壳切丝备用。
步骤3
蒜切片。
步骤4
姜切片。
步骤5
洋葱切丝。
步骤6
小米椒切片。
步骤7
小葱切葱花。
步骤8
起锅倒油，油热加入蒜、姜爆香。
步骤9
然后加入鲍鱼、生抽、小米椒炒5分钟。
步骤10
接着放入洋葱、鸡精、盐大火翻炒至断生，最后撒上葱花即可。
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