生吃大蒜对胃有好处吗吃生大蒜对胃好不好

人的肠胃是十分脆弱的器官，受到一定刺激的时候，就容易引起不适，我们平时吃的很多食物有的可以养胃，也有的对胃有刺激性，那么生吃大蒜对胃有好处吗?

大蒜富含了大蒜素，这种物质具备了强大的抗菌效果，可以加快细胞的活化度，从而加快肠胃的蠕动速度，促进了体内的新陈代谢，缓解人体的疲劳。并且大蒜中富含硫胺素，这种物质是可以刺激着胃粘膜，可以促进胃液的分泌，从而可以加速蛋白质、维生素的结合，利于身体对于营养物质的吸收。

大蒜可帮助人体消除身体内的病菌，寄生虫，或是因身体出现伤口时也可以通过食用大蒜来预防伤口感染，还能够预防流感。大蒜含有硫化丙烯，是青霉素的重要组成成分，而大蒜中的含量比青霉素的要多出几倍，可起到和强的杀菌作用。

大蒜能有效抑制癌细胞的产生，大蒜中的硫，硒化合物是抗癌的重要成分，硫可抑制癌细胞的产生，硒可杀死体内的癌细胞，防止病变。

中老年人尤其是患有高血脂，冠心病的人群，可多食用大蒜，大蒜中的某些营养物质经研究表明，可预防冠心病和动脉粥状硬化的发生，而且还能有效的降低血脂。

大蒜可刺激人体胰岛素的产生，从而起到降低血糖的作用，而且大蒜的杀菌作用可以杀死能够引起糖尿病的病菌，起到预防糖尿病产生的作用。

大蒜可以帮助肝脏功能减轻解毒和排除人体毒素的功能，大蒜中含有的硒化合物可以消除血液中的病毒，从而达到护肝的作用。

过敏性人群针对某一样食物过敏导致身体机能发生病变，可以通过生吃大蒜进行缓解。

吃完大蒜后，可尝试一小撮的茶叶，清除异味，分几次进行，嚼完之后要吞咽下去，也可以直接饮用茶水。

大蒜中的成分会与牛奶中的蛋白质进行反应，从而达到去除异味的效果，牛奶要慢慢吞咽，最好分几口喝，这样作用的时间长，去除异味的效果也比较好。

花生也可以去除异味，一次食用十颗左右，咀嚼的时间要长一点，这样效果更佳。

在凉白开中加入两片柠檬片，在放入一定量的柠檬汁，食用后去除蒜味的效果也是值得肯定的。

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