步骤1
主料：猪肉200克、白菜100克。辅料：饺子皮10张、葱10克、花椒粉1茶匙、蒜3瓣、老抽1汤匙、盐1茶匙、醋1茶匙、香油1茶匙、味精1茶匙、食用油适量。
步骤2
猪肉剁成泥。
步骤3
葱、蒜切末。
步骤4
白菜切碎。
步骤5
起锅倒油，油热放入猪肉馅，翻炒。
步骤6
肉变色后加花椒粉、老抽翻炒。
步骤7
再加葱末、蒜末、盐翻炒，炒一会儿再加醋、味精和香油。
步骤8
最后放入白菜翻炒2分钟即可。
步骤9
将肉馅放入饺子皮中。
步骤10
然后将饺子皮对折捏合、压皱捏出花边摆盘即可。
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