步骤1
主料:豆芽300克、香菜50克。辅料:小米椒3个、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、油适量。
步骤2
香菜切段。
步骤3
小米椒切圈,姜切末,蒜切末。
步骤4
锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末、小米椒炒香。
步骤5
放入豆芽炒至断生,,放入香菜翻炒10秒。
步骤6
调入盐1克、鸡精1克翻炒均匀,即可出锅。
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