随着年纪的增长,老年人钙质的流失,都会出现骨质疏松的情况,需要多吃补钙食物,那么吃什么食物最补钙?
芝麻酱
很多人都以为含钙最高的是牛奶鸡蛋或骨头汤,其实不然。芝麻酱才是含钙最丰富的食物。它所含的钙量比蔬菜豆类和奶制品都高得多,有丰富的维生素,矿物质和氨基酸。经常食用,对骨骼发育都有很好的作用。
豆制品
豆制品不仅是含有丰富的植物蛋白,其钙含量也很高的。大豆本身含钙量不高,但是加工成豆腐后每100g就含钙164毫克,因为制作豆腐加入的凝固剂里面含有许多钙离子,所以日常饮食中增加一些豆制品也能有效补钙。豆腐丝、豆腐干等也都含有较高的钙,而内酯豆腐、豆浆、豆汁的含钙量就比较低。
虾皮
虾皮的含钙量仅次于芝麻酱,其营养丰富,除了含丰富的钙之外,还含有丰富的钾、碘、镁等矿物质以及维生素,所以,对于老年人来说,经常吃些虾皮,可以缓解机体因缺钙而出现的骨质疏松症状,此外,多吃虾皮对于机体体质也有很好的增强作用。
牛奶
牛奶是我们所熟知的一类富含有钙成分的食物,日常建议每天早晚喝一瓶牛奶,可以帮助机体补充钙含量的同时,也有利于机体体质的增强。
芥菜
芥菜除了钙含量很高,还含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。芥菜开胃消食,提神醒脑,解除疲劳,还有解毒消肿之功。明目利膈、宽肠通便,可作为眼科患者的食疗佳品,还可防治便秘,尤宜于老年人及习惯性秘者食用。
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