1、准备原料：高筋粉、韭菜、鸡蛋、油、盐、午餐肉、蘑菇粉、胡椒粉、蚝油。
2、高筋粉加入适量的水和成面团，盖上保鲜膜饧着。水饺最好选择高筋粉或者饺子粉，耐煮。没有普通面粉也一样包饺子。
3、准备饺子馅：前一天晚上将韭菜去掉杂质，用蔬菜清洗剂清洗干净，控净水分。早上直接将韭菜切碎，然后拌上点色拉油锁住水分。鸡蛋打散，少许兑一点水，搅拌均匀。炒锅加入适量多一点的油，拌馅时不用另加油了。油开倒入蛋液，迅速用筷子搅拌，越碎越好，然后取出备用。午餐肉罐头是昨天涮火锅剩下来的，需要立即消耗掉，罐头切成肉丁。取大盆，将所有食材加入盆中，加入盐、蘑菇粉，胡椒粉、蚝油拌匀。
4、包饺子：将饧好的面团揉成长条，揪成均匀的小面剂子，擀成饼，包上馅，两手对捏就好了，饺子最简单的包法，人人都会。
5、包好的饺子码入好的盖帘上
6、煮饺子：锅中加入适量多的水，水开下入饺子，煮开浇点冷水，再煮开再次浇点冷水，第三次煮开关火，捞出，饺子煮的恰到好处。
猜你喜欢 耳塞怎么用 耳塞正确用法 保存生姜的方法 如何保存生姜 厨房卫生间装修防水需要哪些材料 厨房卫生间装修用什么防水材料 实木家具哪种木材好 新中式实木家具哪种木材好 玉米带皮可以放微波炉里烤吗 微波炉烤玉米要去皮吗 沈阳森林动物园于12月1日起恢复开放 沈阳森林动物园开了吗 男人补气血吃什么好 男人补气血吃啥