步骤1
准备食材:雪里蕻200克、香菜3颗、姜2片、大蒜2瓣、食用油5克。
步骤2
雪菜先浸泡两个小时,中间换两次水清洗,去掉一部分盐分,捞出,挤去水分,切小段。
步骤3
姜切末。
步骤4
大蒜切末,香菜切小段。
步骤5
热锅倒油,油温5成热,下姜末、蒜末,爆香。
步骤6
放入雪里蕻,翻炒出香味。
步骤7
再放入香菜,翻炒几下即可出锅。
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