1、白萝卜，刷洗干净后晾干水份。
2、用刀将萝卜皮削成稍厚些的长条状。
3、然后改刀成一寸左右的斜方块。
4、把萝卜皮放开水中很快的烫一下，这样不会太苦，和萝卜味。盛装于干净无油的不锈钢盆中，放入适量盐、白糖进行腌渍。拿块干净的石头，或者上面压一盆水，让苦水出来，约四小时后捞出腌好的萝卜皮（注意，一定不要再洗，否则就不会脆了）。
5、腌好的萝卜皮，拿出来晾晒一下，半干就行，可以尝尝会脆了就晒得差不多，风日好一点的就两三个小时。
6、腌制萝卜皮的同时，将生抽、白醋和老陈醋、味事达酱油、新鲜红野山椒、冰、桂皮、香叶等配料盛装于不锈钢小盆中，用大火烧开转小火熬至冰糖全部溶化，关火后晾至冷却。
7、萝卜皮晾半干后（一定不要弄到水或者洗萝卜皮）分装入干净无油的大口玻璃瓶内，装至大半瓶即可。
8、用漏斗将料汁慢慢倒入瓶内，萝卜皮完全浸泡于料汁中，拧紧瓶盖。
9、置于冰箱冷藏室十五天左右即可食用。
猜你喜欢 去下眼纹方法 怎么去除下眼纹 山药发芽了可以种植吗 山药发芽了能种植吗 洗衣服时黑衣服被红色衣服染色了咋办？ 洗衣服衣服被染色怎么办 女人做梦梦到自己生孩子是什么意思 女人梦见自己生孩子是怎么回事 表现母亲辛劳繁忙的句子 表现母亲辛劳繁忙的句子是 沈阳龙润夏宫温泉水乐园游玩攻略 沈阳夏宫水上乐园游玩攻略 土豆茄子炖肉的家常做法窍门 土豆茄子炖肉怎么做