鱼胶粉怎么做果冻 制作果冻时鱼胶粉一定要溶化彻底不能有疙瘩

1、先把鱼胶粉放在干净的碗里,取50克凉水泡上,让鱼胶粉吸饱水份。

2、把西瓜去皮,去籽切成小块。

3、把西瓜汁滤出。

4、果汁滤好以后加入一小勺绵白糖,搅匀。

5、将加热后的鱼胶粉溶液,舀一小勺倒进酸奶里。

6、剩下的倒进西瓜汁里,搅拌均匀。

7、鱼胶跟果汁搅拌好以后装在清洗消毒过的小瓶子里,冷藏一个小时以上,美味又漂亮的果冻就可以食用了。

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