1、看颜色，正宗的米线由大米制成的，所以成品肯定带着大米的清香和颜色，百里带黄，但是如果发现米线的颜色特别白或者是呈现出透明的状态，那么就是有可能加了吊白块工业胶。
2、看表面，仔细的观察米线的表面，真米线看起来会有一些小疙瘩，摸起来不是很平整，这是因为淀粉没有完全溶于水而造成的，要是加胶米线就没有疙瘩和小毛刺，另外，加胶米线身材比较匀称，颜色也更加漂亮。
3、用筷子夹，在吃米线的时候，我们可以用筷子夹一下，如果一夹就非常容易断，就是真米线，如果很难夹断，那么就是加胶的，我们若是自己炒米线，也会发现真米线很容易断，且粘锅，只有多放些油就不会。
猜你喜欢 单车怎么清洗最干净 单车如何清洗最干净 安居乐业造句 太平盛世国泰民安丰衣足食安居乐业造句 菠萝根盆栽的方法是什么 菠萝怎么生根 东野圭吾关于人性的一句话 东野圭吾说的一句话 一是太阳,二是人性 清洁炉灶顽垢的小妙招有哪些 清洁炉灶小窍门 2022爱思嘉农业嘉年华水世界暑期免票活动汇总 2022年南昌文旅一卡通文旅融合活动时间及介绍