黄花鱼炖煎豆腐的做法 豆腐黄花鱼怎么炖才好吃又简单

步骤1

准备材料:黄花鱼200克、老豆腐100克、葱1段、姜1块、蒜3瓣、糖1茶匙、老抽1汤匙、陈醋1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、油适量。

步骤2

葱切葱花,蒜切片,豆腐切片,葱切片。

步骤3

将葱、姜、糖、老抽、陈醋、盐、鸡精和适量水放入碗中,调制成料汁备用。

步骤4

锅中倒油,油热放入豆腐煎至两面金黄盛出。

步骤5

再将料汁倒入锅中,放入黄花鱼。

步骤6

然后将煎好的豆腐放入鱼锅中。

步骤7

最后炖半小时左右,待炖鱼的汤汁被豆腐吸收的差不多时即可出锅。

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