秋葵生吃要烫过吗秋葵怎么烫着吃

秋葵是我们日常是生活中常见的一种菜品，它的营养价值含量较高，在生活中深受人们的喜爱和欢迎，它不仅可以煮熟来吃，而且也可以生吃，那么秋葵生吃要烫过吗？生秋葵怎么吃最好？

建议烫一下。

一般来说秋葵生吃的时候是可以不用经过烫水的，但是由于生秋葵在直接吃的时候有大量的粘液物质，还伴有淡淡的涩味，食用的口感不佳，在生吃之前用热水烫一下可以把秋葵的粘液物质清理掉，在一定程度上增强秋葵的口感，使人们更加有食欲。

材料：秋葵、盐。

做法：

1、把秋葵去蒂后清水洗净其表面的绒毛及灰尘并切成大块。

2、然后烧适量水将生秋葵进行焯水。

3、焯水后准备一盆清水放入适量食盐加入生秋葵拌匀。

4、浸泡10-15分钟捞出，再用清水冲洗一遍。

5、最后拿出来即可食用。

2-3个，150-200克之间即可。

秋葵含有大量的维生素、纤维素、不饱和酸、蛋白质以及钙、铁等微量元素，适量食用具有一定健肠胃和滋补身心的作用，但由于秋葵性寒，过量生吃容易加重人体的胃肠道负担，从而可能造成腹痛、腹泻、便溏等不适症状，不利于人体很健康，所以一般建议秋葵一天生吃2-3个即150-200克之间即可。

秋葵性寒，而脾胃虚寒者的脾胃本身就或多或少受到了损害，过量食用容易加重脾胃虚寒者的胃肠道负担，从而可能会加重脾胃虚寒者的不适症状，对他们的健康造成威胁，所以建议脾胃虚寒者适量食用秋葵。

易过敏人群不适合食用秋葵，因为秋葵的表面含有大量的绒毛以及黏液蛋白，易过敏人群过量食用可能会出现过敏症状，引起瘙痒、红疹等症状，所以易过敏人群要慎重食用秋葵。

一般不会导致中毒，但变质会引起中毒。

一般来说正常食用秋葵是不会导致中毒的，但秋葵的营养价值比较高，成熟时容易发生变质，从而容易与空气中的物质发生反应产生毒素，因此才会出现吃秋葵中毒的情况，一般情况下是不会出现这种现象的。

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