秋葵怎么吃最好秋葵怎么吃最好可以炒鸡蛋

秋葵口味独特，营养丰富，素有蔬菜王之称，深受大家的喜爱，那么秋葵怎么吃最好呢？秋葵不能和什么一起吃呢？

秋葵营养丰富，口感爽滑，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、糖类、纤维素及钙、磷、铁、钾等矿物质，具有特殊的香味，可以炒食、凉拌、炖汤等，还可以用来榨油。另外，秋葵中含有大量的粘滑汁液和果胶，可以促进肠胃的蠕动，具有健胃肠的功效。

材料

净肉片50克，黄秋葵10根。

做法

1、黄秋葵洗净切片；

2、锅内放入适量的食油，开中火；

3、锅热倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黄秋葵；

4、加入适量盐、黄酒，翻炒均匀；

5、菜熟加入适量的味精、胡椒粉，拌匀即可。

材料

秋葵300g、葱油、大蒜、酱油、白糖、盐。

做法

1、将秋葵清洗干净，去掉蒂，放入沸水锅中焯熟；

2、将焯熟的秋葵捞出，放入冷水中冷却；

3、将秋葵捞出，沥干水分，装入盘中待用；

4、将大蒜切碎放入碗中，倒入葱油、酱油、盐、白糖调味；

5、将调好的料汁淋在秋葵上，即可食用。

材料

黄秋葵三根，鸡蛋二个。

做法

1、黄秋葵洗净切片，鸡蛋打散备用；

2、锅内放入适量的食油，开中火；

3、锅热后倒入黄秋葵片翻炒，加入打散的鸡蛋翻炒；

4、加入适量的盐、黄酒、味精、胡椒粉拌匀，即可。

材料

秋葵，柴鱼片，酱油，蚝油，香油，糖，水。

做法

1、秋葵洗净后，用沸水煮3-5分钟至熟；

2、秋葵捞出过冷水，稍冲凉后，码在盘中；

3、倒入酱油，加少许水，微波5-10秒钟至微热；

4、加糖搅至糖溶解，加入蚝油，香油拌匀，淋在秋葵上；

5、撒上柴鱼片，拌匀，即可食用。

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