1、方法一:材料:大米50g、盐0.5g。大米淘净后,加水浸泡半小时。泡好的米,换成足量开水(一次性放足水,过程中不要加水,一般是米水1:3的比例)。大火煮开后,换成小火煮约30~40分钟。
2、方法二:选取新大米,清水冲去杂质,不要使劲揉搓;将洗好的米加水装碗里,放冰箱冷冻室;烧一锅开水,一次性加好水,中途不要加水;将冰箱里冷冻的大米取出来,放在水里,让米松动;放米进开水中,等饭锅开了,在粥里加点盐,防止粥溢出锅外,中火继续;继续煮,白粥稠粘就好了,15分钟就能煮好一锅白粥;关火,盛碗。
3、方法三:大米适量、葱花适量、香菜适量。将大米用热水煮十五分钟,水多放一些等煮出粥状,将葱花香菜放入再放适量盐,就可以出锅了。
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