步骤1
准备食材：黄瓜1根、鸡蛋2个、大蒜2瓣、鸡精半勺、盐半勺。
步骤2
黄瓜去皮洗净，对半切开，切片。
步骤3
蒜切末。
步骤4
鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
步骤5
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入鸡蛋炒熟，捞出备用。
步骤6
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入蒜末炒香。
步骤7
放入黄瓜片翻炒1分钟。
步骤8
放入鸡蛋炒匀。
步骤9
调入盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀，即可出锅。
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