沙律果珍鸡排的做法,沙律果珍鸡排怎么做

步骤1

主料:鸡脯肉200克、圆白菜100克、葡萄干20克、白糖1茶匙、盐1茶匙、醋1茶匙、色拉油1汤匙、番茄酱适量、沙拉酱适量。

步骤2

葡萄干用水泡10分钟。

步骤3

将鸡脯肉用刀背拍松,加入盐、葡萄干抓匀备用。

步骤4

圆白菜取心洗净切丝。

步骤5

圆白菜切好丝后,先用盐略腌制5分钟,再加入白糖、醋搅拌。

步骤6

搅拌好后放入盘中。

步骤7

起锅倒油,油温6成热,下入鸡脯肉,炸至两面金黄。

步骤8

出锅摆在卷心菜丝上,挤上沙拉酱,淋上番茄酱即可。

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