1、公蟹。吃螃蟹有“九月团脐十月尖”之说，意思是农历九月时吃母蟹，此时母蟹蟹黄十分饱满，而到了十月以及十月之后就是吃公蟹的季节。12月如果想吃螃蟹的话，首选也是公蟹，此时公蟹蟹膏多、肉质好、口感十分的鲜美，而这个时候的母蟹个头的比较小，并且蟹黄非常少，吃起来口感并不是很好。
2、螃蟹水开后12-15分钟左右。螃蟹蒸多久合适建议要根据螃蟹的大小而定，蒸螃蟹时将其冷水上锅，小一点的螃蟹水开后蒸12分钟左右即可，而个头大一点的螃蟹则多蒸两分钟，一般蒸15分钟左右就能熟。一般蒸至螃蟹外壳变红，肉质完全凝固就说明熟了，螃蟹如果没熟的话，里面可能还会存在寄生虫，食用后对健康不利，因此要将其彻底蒸熟才能吃。
猜你喜欢 秋钓花鲢技巧 秋季钓不上大鲢鱼不妨试试这几招 哥哥结婚送什么 哥哥结婚送什么礼物好 教师节礼物排行 教师节送什么好 菠萝蜜吃哪些部位 菠萝蜜吃哪些部位?爱吃水果的朋友看过来!超级爽口 暖宝宝成分 暖宝宝成分的探究的教学设计 皂角怎么弄来洗头 皂角怎么洗头方法 周转箱一般选用什么材料 周转箱用的什么材料 猪肉豆芽土豆怎么炒 豆芽土豆丝怎么炒好吃 皮蛋豆腐怎么做好吃 皮蛋豆腐怎么做好吃视频 圆枣子有什么功效 圆圆枣子的功效