1、若想要保存辣椒油并且不让它变味、串味的话,我们就要尽量选择密封性较好的容器来装它,因为这样可以更好的将它和外部的空气隔绝,它就不会受到污染了。
2、同时,我们在保存辣椒油的时候要尽量让它避开太阳的直射,也不可将它放在灶台附近这种温度较高的地方,我们最好是把它周围的温度控制在10℃到15℃之间。
3、除此之外,我们平时在挖取罐子中的辣椒油的时候,一定要使用干净的勺子,不然就会让我们的辣椒油接触更多的细菌,从而使它变质、变味的速度变快。
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