1、汤圆用开水煮比较好。汤圆的外皮由糯米制成，不易久煮，冷水下锅会增加煮制时间，不仅容易导致汤圆间互相粘连，还会使其表皮变烂而影响口感，热水下锅可以缩短煮制时间，保证汤圆软糯口感的同时又有嚼劲。
2、在煮制汤圆时用勺子顺着一个方向轻轻搅动锅底，可以防止汤圆粘连。在煮沸时点三次冷水，既保证汤圆内外受热均匀，又能避免因锅内持续沸腾的状态下将汤圆煮破，待汤圆完全浮在水面上就可以食用了的。
猜你喜欢 买了菌包要怎么养 菌包要怎么养才长得好 加湿器晚上开多久合适 加湿器晚上开多长时间合适 纹身能彻底洗掉吗 黑色纹身能彻底洗掉吗 防雷电安全知识10条 防雷电安全知识5条 皮革坐垫清洗方法小窍门 皮质坐垫怎么清洗 花雕焗大闸蟹的做法 花雕蟹的做法大全 红椒竹笋如何做 辣椒竹笋怎么做好吃