1、食材。低筋面粉120g,无盐黄油50g,奶酪丝50g,蛋黄1颗,水适量,盐适量。
2、融合半融化黄油、奶酪丝和盐,搅拌均匀。
3、分次加入蛋黄并搅拌,筛入低筋面粉。
4、分2次倒入冷水,混合成团,覆上保鲜膜,冷藏30分钟。
5、擀成面片,修边后均分成三角形,用吸管戳孔。
6、烤箱预热至170度,烤制10至15分钟。
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