清蒸香芋丸的做法 清蒸香芋丸的做法大全

步骤1

食材:香芋200克、猪肉末100克、香菇3朵、小葱2根、大蒜2瓣。调味料:食用油3克、盐1克、蚝油1克、生抽1克、鸡精1克、白胡椒粉1克、淀粉30克、料酒2克。

步骤2

香芋切小丁,猪肉末加料酒。

步骤3

拌匀,腌制15分钟。

步骤4

香菇切末,小葱切葱花。

步骤5

大蒜切末,香芋放入蒸锅。

步骤6

蒸30分钟,取出压成泥。

步骤7

香芋加入猪肉末、香菇、盐、蚝油、生抽、鸡精、白胡椒粉、淀粉、蒜、葱花,拌匀。

步骤8

拌好的香芋肉泥制成丸子,放入盘中,放蒸锅。

步骤9

大火蒸15分钟,取出即可。

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