山药的热量高吗山药的热量高吗减肥期间可以吃吗

朋友最近在减肥，不宜摄取高热量的食物，我今天买了一些山药准备炒来吃，那么山药的热量高吗？山药的热量是多少？

不高。

山药味甘性温，含有大量的蛋白质、维生素、胡萝卜素以及钙、铁、磷等营养成分，营养价值比较高，这些营养成分的热量都比较低，其次，山药中的脂肪以及热量含量的比较低，所以山药的热量并不高。

大约100克山药中含有57大卡左右热量。

由于山药的蛋白质、脂肪以及磷脂含量比较低，所以山药的热量相对来说也会比较低，大约每100克猪心中含有57大卡左右的热量，相对于其他很多食物来说，山药的热量算低的了。

可以适量食用。

山药中含有大量的维生素、纤维素等物质，其中纤维素具有人体胃肠道蠕动的作用，适量食用可以加快人体排出体内的毒素以及废物，有利于人体减肥，所以减肥是可以适量食用山药的。

不建议天天食用。

虽然的营养价值比较高，但由于山药的营养比较单一，天天食用不利于人体营养均衡，从而可能会出现营养不良的现象发生，对人体健康造成威胁，所以一般是不建议天天食用山药的。

建议一天吃300-500克左右即可。

山药中含有一定量的纤维素成分，而人体暂时没有可以将纤维素完全分解代谢的分解酶，过量食用容易加重人体胃肠道负担，从而容易引起腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，从而对人体健康造成威胁，所以一般建议一天食用300-500克左右的山药即可。

材料：山药、芹菜、鸡粉、食盐、油、香葱、生姜。

做法：

1、山药洗净切条备用。

2、芹菜洗净洗净切条。

3、生姜、香葱各自洗净，切好备用。

4、然后起锅热油，下生姜、香葱煸炒至香。

5、之后加入适量芹菜，继续煸炒至熟。

6、虽然加适量水，盖锅闷一会儿。

7、最后加入适量食盐、鸡粉收汁即可。

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