荔枝肉怎样做才能做的又脆又嫩呢 荔枝肉的做法窍门

1、原料/调料:猪精肉300克,马蹄100克。葱白3根,红糟50克,白醋、酱油、白糖、蒜末、湿淀粉适量,味精、香油少许,上汤50克,花生油500克(约耗75克)。 将精肉洗净,切成10×5×l厘米的厚片剞上十字花刀,然后再切为3片。

2、马蹄切小块(每粒2?块)与肉片一起用湿淀粉和剁细的红糟抓匀,葱白切马蹄葱。酱油、白醋、白糖、味精、上汤、湿淀粉调卤汁待用。

3、锅置旺火上,下花生油八成热时倒入上浆的肉片和马蹄,用勺扒散,待肉剞花成荔枝状时,用漏勺捞起,沥干油。

4、锅留余油,先下蒜末、葱白,煸一下再入卤汁烧沸,随即倒入荔枝肉和马蹄块翻炒几下即成。

猜你喜欢
聚酯纤维被子可以用洗衣机洗吗 填充物为聚酯纤维被子可以用洗衣机洗吗
封闭阳台适合种什么果树 在阳台适合种的果树
pp无纺布熔点是多少度 PP塑料的熔点是多少度
冬天陪伴孩子的句子 冬天陪孩子的心情短语
洗洁精洗眼镜越洗越花 洗洁精会把眼镜弄花嘛
苹果怎么深度清理内存 苹果怎么深度清理内存垃圾
南京到舟山朱家尖自驾游路线 上海自驾到舟山朱家尖
2022东安湖半程马拉松领装备所需材料
自制沙拉酱怎么杀菌 家庭自制沙拉酱的做法窍门

很赞哦! ()