1、原料/调料：猪精肉300克，马蹄100克。葱白3根，红糟50克，白醋、酱油、白糖、蒜末、湿淀粉适量，味精、香油少许，上汤50克，花生油500克(约耗75克)。 将精肉洗净，切成10×5×l厘米的厚片剞上十字花刀，然后再切为3片。
2、马蹄切小块(每粒2?块)与肉片一起用湿淀粉和剁细的红糟抓匀，葱白切马蹄葱。酱油、白醋、白糖、味精、上汤、湿淀粉调卤汁待用。
3、锅置旺火上，下花生油八成热时倒入上浆的肉片和马蹄，用勺扒散，待肉剞花成荔枝状时，用漏勺捞起，沥干油。
4、锅留余油，先下蒜末、葱白，煸一下再入卤汁烧沸，随即倒入荔枝肉和马蹄块翻炒几下即成。
猜你喜欢 鲜花束的储存方法 关于鲜花束的储存方法 绿萝施肥需施什么肥料 绿萝施肥需施什么肥料自制 海星怎么晒干保存 海星怎样晒干保存 2022佛山南海丹灶赏荷花好去处 佛山丹灶花语湖门票 顺德逢简水乡附近的景点推荐 顺德逢简水乡一日游攻略 湛江螺岗小镇暑期门票特惠方式 螺岗小镇门票 汗蒸可以去脸上痘痘吗 汗蒸可以去脸上痘痘吗女生 肉夹馍的做法步骤 肉夹馍的做法窍门 2010年惊悚动作《雅典娜：无间谍局》720p.BD中字