1、因为榴莲中有可挥发性硫化物。常被描述为腐臭味、洋葱味、臭鸡蛋味、硫磺味等。研究人员确认了一组与可挥发性硫化物相关的基因,这些基因在榴莲成熟时高度活跃,令榴莲果实散发出浓烈气味。
2、撇去榴莲令人嫌弃的气味,其营养成分还是非常有益于人体健康的。榴莲的功效:
增强免疫力:榴莲中氨基酸的种类齐全、含量丰富,对人体有强壮补益作用。
治疗痛经:食用榴莲可以起到活血散寒、缓解经痛的作用。
通便治便秘:榴莲中含有非常丰富的膳食纤维,可以缓解便秘。
预防和治疗高血压:榴莲中含有人体必需的矿质元素,有助于预防和治疗高血压。
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