滑炒草鱼片的做法 草鱼炒鱼片

食材:草鱼600克 木耳1000克 青椒1个 红椒50克 姜1块 小葱3根 鸡蛋清1个 淀粉1勺 胡椒粉1克 料酒2勺 水淀粉1勺 香油半勺

步骤:

1.草鱼洗净沿鱼骨切开,去掉鱼皮,片下鱼片,木耳撕小块,青椒切小块,红椒切小块,姜切片,小葱切段;

2.鱼片中放入盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉1克、料酒1勺拌匀腌制5分钟,放入鸡蛋清、淀粉拌匀;

3.木耳、鱼片分别放入沸水中焯水10秒,捞出沥干;

4.油温烧至6成热,爆香姜葱,放入青、红椒、木耳炒匀,加入盐1勺、白糖1勺、鸡精半勺、胡椒粉1克、料酒1勺、清水1勺炒匀;

5.放入鱼片、水淀粉1勺、香油半勺炒匀即可。

猜你喜欢
韭菜炒蛋怎么做 如何做韭菜炒蛋
居家风水布局禁忌事项 关于居家风水布局禁忌事项
养殖水蛭的注意事项及技术 养殖水蛭的注意事项及技术是什么
身体疲乏四肢无力怎么回事 身体疲乏四肢无力怎么回事儿
离合器的正确安装方法 离合器开关安装方法
稻城亚丁2022下半年门票优惠政策 稻城亚丁2020年门票优惠政策
如何做蟹黄瓜子 蟹黄瓜子仁怎么做好吃
巴坦木和杏仁一样吗 巴坦木和大杏仁的区别
银耳桃胶怎么煮才会粘稠 银耳怎么煮出浓稠
1024分辨率《天地无用2:遥远的思念》BD中字无水印

很赞哦! ()