步骤1
食材：豆腐1块、尖椒100克、五花肉50克。调料：姜1小块，蒜5瓣、酱油1勺、食盐1勺、食用油适量。
步骤2
先将豆腐切成2cm左右的厚片，再切成小方块。
步骤3
五花肉切成丁。
步骤4
尖椒切成小块。
步骤5
姜切末。
步骤6
蒜切末。
步骤7
炒锅中倒油加热，将肉丁放入锅中煸炒出油。
步骤8
下姜末、蒜末爆香。
步骤9
放入豆腐块，翻拌均匀。
步骤10
放入尖椒块，翻拌均匀。
步骤11
再倒入酱油，加入食盐，翻炒一分钟即可。
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