1、豆浆应当煮沸后再煮8分钟才能确保是煮熟了。
2、豆浆的“假沸”是由豆浆中一种叫皂素的物质引起的。在温度在80摄氏度左右时，这种物质便会产生大量的泡沫漂浮在豆浆液面上，让人误以为煮开了。假如此时饮用，就会使生豆浆中的胰蛋白酶抑制剂进入体内。
3、胰蛋白酶抑制剂能被高温彻底破坏，加热不彻底，就会引起食物中毒。为了避免误食“假沸”豆浆中毒，应当把豆浆彻底煮开再饮用。
4、看到豆浆沸腾后，要继续加热，再煮8分钟。煮豆浆不能用太大的火，避免很快就出现大量泡沫。假如豆浆比较多或较稠，加热时一定要不断地搅拌，使其受热均匀，防止烧糊。
猜你喜欢 铁锅上的黑垢怎样去除 铁锅上的黑垢去除方法 440开头的身份证是哪里的 4401开头的身份证是哪里的 蜉蝣真的朝生暮死吗 朝生暮死的蜉蝣是什么意思 五行缺火最吉祥的字 五行缺火寓意最好的字 烤箱的盘如何清洗 烤箱的盘如何清洗才干净 2016青白江樱花节开放时间到几点 青白江樱花什么时候开 如何蒸米饭 这种做法简单又好吃 红豆加薏汤仁可以减肥吗 红豆薏仁汤有减肥的作用吗 芒果什么时候吃最好 几月份芒果什么时候吃最好