步骤1
食材：五花肉150克，茄子300克，土豆150克，蒜3瓣，大葱20克，姜3克，香菜1根。调味料：食用油10克，盐1克，大酱4克，老抽1克，鸡精2克，干辣椒2个，料酒2克。
步骤2
五花肉切片。
步骤3
茄子切条。
步骤4
土豆去皮，切小块。
步骤5
蒜切片。
步骤6
姜切片。
步骤7
大葱切片。
步骤8
香菜切段。
步骤9
干辣椒切断。
步骤10
锅中油温4成热时，放入五花肉，煸炒出油，淋入料酒去腥，下姜、蒜、干辣椒、大酱，炒香。
步骤11
放入土豆块，翻炒均匀。
步骤12
倒入300毫升清水，加入盐、老抽、茄子，煮10分钟。
步骤13
放入大葱、鸡精，炒匀，盛出，撒香菜。
猜你喜欢 皮鞋存放前怎么处理 保存皮鞋前怎么处理 鲜毛豆的储存方法 鲜毛豆怎么储存 如何减小熬夜的危害 怎么减缓熬夜的危害 胖子喝红茶可以减肥吗 减肥喝红茶会胖吗 如何清理主机风扇的灰尘 主机风扇清灰教程 鸡嘴荔枝和桂味哪个好 鸡嘴荔枝和桂味荔枝的区别 四川话好吃怎么说 四川话吃好喝好怎么说 果仁菠菜的家常做法 需要哪些材料呢 苹果冻了还能吃吗 为什么苹果能放很久