1、土豆炖牛肉要一个小时炖牛肉,之后加土豆小火炖20到30分钟。
2、土豆炖牛肉的做法:
主料:牛肉、土豆。二:辅料:葱、姜、食用油、料酒、八角、花椒、酱油、盐、醋。
具体做法:土豆去皮洗净,切块;牛肉洗净切块;葱切段,姜切片;锅中加水,倒入牛肉,倒入料酒;中火煮沸,撇去浮沫;捞出备用;起锅烧热放油,倒入土豆,中火煸炒至微焦,盛出备用;锅中底油煸香花椒、八角,放入葱姜爆香,倒入牛肉翻炒,淋入酱油。
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