1、酸菜炖肉 放入所有调料后需要小火炖二十分钟左右。做法如下：
2、原料：里脊肉250克、熟五花肉250克、酸菜1袋、水发木耳50克、泡椒丝10克、姜片、葱段、豆瓣酱、精盐、料酒、味精、白糖、干淀粉、鲜汤、色拉油各适量。
3、里脊肉切成厚片放入盆中，加入精盐、味精、胡椒粉拌匀，腌约10分钟，再沾匀干淀粉，放在菜墩上捶成薄片，然后切成小块待用。熟五花肉切成长5厘米、宽3厘米的薄片。酸菜切丝，再与水发木耳一起入锅煮熟。
4、净锅上火，注入色拉油烧热，投入姜片、葱段爆香，随后下入泡椒丝和豆瓣酱炒出色，加入酸菜、木耳和五花肉炒匀，加入料酒，掺入鲜汤，炖约5分钟后，放入里脊肉片炖熟，调入味精，起锅盛入汤内，即成。
猜你喜欢 关于电饭锅你不得不知的小常识 电饭锅有哪些你不得不知的小常识 家具品牌排行榜前十名 实木家具品牌排行榜前十名 绣球花怎么种植长芽长叶 绣球花怎么种植长芽长叶 室内养兰花如何浇水旺盛 兰花浇什么水旺盛 日照龙门崮风景区近日活动一览 日照龙门崮风景区有什么好玩的 苏州秋季哪里有花海 苏州秋季哪里有花海看