鱼丸炒蘑菇土豆萝卜汤怎么做 鱼丸土豆汤的做法

步骤1

食材:鱼丸100克、蘑菇50克、土豆100克、胡萝卜100克、小葱1根、姜3克、食用油5克、盐2克、胡椒粉1克、鸡精2克。

步骤2

蘑菇切片。

步骤3

土豆去皮,切薄片。

步骤4

胡萝卜切薄片。

步骤5

小葱切葱花。

步骤6

姜切片。

步骤7

鱼丸对半切开。

步骤8

炒锅中油温5成热时,下入姜片,爆香,倒入鱼丸,炒匀,加入蘑菇,炒香,放入土豆、胡萝卜,翻炒1分钟,倒入600毫升清水,大火煮沸后,转中小火继续煮4分钟。

步骤9

调入盐、胡椒粉、鸡精,搅拌均匀,盛出,撒葱花即可。

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