大米里面有黑色虫子怎么办还能吃吗大米中有黑色的虫子还可以吃吗

每天的主食就是米饭，因此家里会经常囤一些大米来备用，但大米放久了很容易出现长虫的问题，不知道大米里面有黑色虫子应该要怎么处理呢？这种长虫了的米还能继续吃吗？

大米里面有黑色虫子怎么办还能吃吗

根据情况决定。

1、虫子量少：能吃

大米里面长虫，但情况并不严重，没有虫卵、长毛、异味等现象，可以采取以下方法处理食用：

（1）在淘米的时候去除，这些虫子会漂浮在水面上，直接冲走即可。

（2）将生虫大米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后再过筛即可。

2、虫子量多：不能吃

如果虫子数量较多的，米粒有霉味、表面有虫卵的话，说明大米受虫害的现象十分严重，这种情况下，米中含有一些致病或有毒的细菌或霉菌，是不能继续吃的，否则会对健康有害。

大米生虫子可以放冰箱冷冻吗

可以。

大米已经生虫了，只要把它用保鲜袋分装好，然后放进冰箱冷冻室冷冻24个小时，这样就可以把米虫全部都冻死了，虫子冻死后洗的时候就会漂浮在水面了，可以快速的把虫子和大米分离开，而且不会影响大米原有的口感。

大米里面长了小蛆怎么办

扔掉处理。

大米里面长了小蛆这样的虫子，一般是大米受潮和细菌感染较为严重的现象，继续煮饭吃的话，存在健康风险问题，而且小蛆也十分恶心，极难去除，即使无毒处理起来也很麻烦，更没有进食的欲望，建议尽快扔掉为好。

储存大米最好的容器

1、冰箱

家里有自封袋的朋友，可以把大米装进自封袋里密封好，然后放进冰箱保存，没有自封袋，用保鲜袋也可以，不过自封袋取用时会更方便一些，由于大米是不怕冻的，所以放在冰箱的冷藏室和冷冻室都可以保存，哪里空间足就放哪里，特别是放在冰箱冷冻室里，只要袋子密封的好，一两年都不会变质。

2、油桶保存法

把油桶洗干净后，就可以用来装大米了，如果你家里没有漏斗，可以找一个大点的饮料瓶把瓶头剪下来，就可以当漏斗使用了，把大米装好后，放到家中干燥阴凉处就可以了，这样保存的好处是可以把大米和外界空气隔绝起来，有效的防止大米生虫和变质，而且用的时候也非常方便，这个方法除了用来保存大米，还可以用来保存面粉等粮食。