老鹅萝卜汤的做法 老鹅萝卜汤的做法大全

步骤1

准备食材:鹅100克、胡萝卜200克、姜1块、盐1茶匙、料酒1茶匙、枸杞5克、小葱1根。

步骤2

鹅洗净剁块。

步骤3

胡萝卜切块。

步骤4

姜切片。

步骤5

小葱切葱花。

步骤6

枸杞浸泡5分钟。

步骤7

锅中烧热水,水开放入鹅、料酒,焯水2分钟,捞出备用。

步骤8

砂锅中倒入鹅、姜,再加适量清水,大火烧开,转小火煲30分钟。

步骤9

接着倒入胡萝卜、枸杞,煲10分钟。

步骤10

接下来加入盐调味。

步骤11

最后撒上葱花即可。

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