木瓜要怎么做好吃木瓜怎么做着吃好

木瓜性温、味酸，入肝、脾经；具有消食，驱虫，清热，祛风的功效；主治胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，湿疹，寄生虫病，手脚痉挛疼痛等病症。

1、木瓜牛奶的吃法。可以将木瓜、牛奶、冰淇淋放入果汁机中，用中速搅拌几分钟，倒出后即可饮用。将木瓜、蛋黄、蜂蜜、牛奶、柠檬汁放入果汁机中，打成汁，倒出即可应用内。

2、木瓜橘子汁。将木瓜削好皮，洗净后切碎，捣烂取其果汁备用。将橘子柠檬切开，挤出二者的果汁，并与木瓜汁混合，搅拌均匀后即可饮用。可以使皮肤光滑，还有利于消化，老少皆宜的饮品。

3、木瓜炖牛排。材料为木瓜一个，牛排200克，蒜末，辣椒等。将牛排根据自己的口味腌制4个小时，再将木瓜、牛排切成条状，用小火过油。用蒜末、辣椒爆锅后，将牛排下锅，再加入其他调料，最后用淀粉勾芡，加入木瓜炒一下即可。

木瓜除了味道鲜美，营养价值更是值得一提。他可以消除体内过氧化物等毒素，净化血液，同时还有防止便秘的功效，是老少皆宜的食物。

木瓜冲剂能减轻大鼠皮下注射四氯化碳引起的肝细胞脂变及肝细胞坏死，防止肝细胞肿胀和气球样变，能促进肝细胞的修复，使SGPT显着降低。

木瓜有较好的舒筋活络作用，且能化湿，为治风湿痹痛所常用，筋脉拘挛者尤为要药。如木瓜煎，治筋急项强，不可转侧，即以本品配乳香、没香、生地。治脚气肿痛，冲心烦闷，常与吴茱萸、槟榔等配伍。

本品温通，去湿舒筋，为脚气水肿常用药，多配吴茱萸、槟榔、苏叶等，治感受风湿，脚气肿痛不可忍者，如鸡鸣散（《朱氏集验方》）。

本品温香入脾，能化湿和胃，湿去则中焦得运，泄泻可止；味酸入肝，舒筋活络而缓挛急。治湿浊中焦之腹痛吐泻转筋，偏寒者，常配吴茱萸、茴香、紫苏等，如木瓜汤（《三因方》）；偏热者，多配蚕沙、薏苡仁、黄连等，如蚕矢汤（《霍乱论》）。

木瓜的乳液中含有一种成份“木瓜酵素”，这是一种蛋白质分解酶，能够分解肉食中的蛋白质。饭后吃木瓜，可以帮助消化，有辅助治疗肠胃炎、消化不良的效果。慢性肝病患者常有食欲减退、饭后饱胀不适等消化功能减退的表现，食用木瓜有助于改善这些症状，促进消化吸收。

这是因为木瓜中富含木瓜酵素，可分解蛋白质、糖类以及脂肪。同时，木瓜中丰富的木瓜酶对乳腺发育很有助益，可刺激女性荷尔蒙分泌、促使乳腺畅通，从而达到丰胸的目的。

应用细胞培养和小鼠腹腔巨噬细胞吞噬功能观察测定方法，研究木瓜对体外培养二倍体细胞形态、生长速度及小鼠腹腔巨噬细胞吞噬率与吞噬指数的变化，结果提示木瓜能减缓细胞的生长，降低巨噬细胞的吞噬作用。

1、一般人群均可食用。适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者。

2、不适宜孕妇、过敏体质人士。

3、患有小便淋涩疼痛之人忌食木瓜。木瓜不宜多食，不可与鳗鲡同食，忌铁铅器皿。

4、木瓜偏寒性，因此胃寒、体虚者不宜多吃，否则容易腹泻或胃寒。孕妇是不宜食用太过于寒性的食物的。

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