玛卡炖鸡是一道很是滋补的药膳汤食,是由玛卡、鸡肉经过长时间的炖煮而成,其中的玛卡主要分布在南美洲,属于一种高原植物,它的营养价值很高,具有强身健体、增强人体免疫力、延缓衰老的作用。
强身健体
玛卡中含有丰富的蛋白质、氨基酸、铁、锌等矿物质元素,而鸡肉中同样含有不少的蛋白质、不饱和脂肪酸,经常适当食用有利于为身体补充足够的营养素,有利于维持生理功能,可以增强免疫系统,增强体质,提高机体的抗病能力,能有效消除人体的疲备感。
益智醒脑
玛卡中丰富的糖质成分,而鸡肉中含有丰富的不饱和脂肪酸,这些营养成分是大脑和神经系重要的营养成分,因此常喝玛卡炖鸡具有一定益智醒脑的功效。能够让电脑变得更清醒灵活,上班族食用会提高工作效率,学生食用注意力和记忆力会提升,中老年人食用也能增强记忆能力。
安神助眠
玛卡中含有丰富的活性成分,可以有效调节人体的神经系统,与鸡肉炖汤食用具有安神助眠的作用,适宜一些有失眠困扰的人群食用,但是不要在晚上过多食用,不然会提升大脑的兴奋度,更容易失眠,服用时可适当喝点牛奶。
延缓衰老
玛卡中含有丰富玛卡酰胺、玛卡烯、生物碱等元素,这些元素既能使肾上腺、胰腺、卵巢等功能保持在正常水平,同时也可以使体内的荷尔蒙水平保持在平衡状态。此外,玛卡富含的牛磺酸、蛋白质有调理及修复生理机能的功效,因此将玛卡搭配鸡肉炖食用,有利于使气血畅通、有效缓解更年期症状。
提高性能力
由于玛卡中含有的玛卡酰胺、玛卡烯糊精、等物质对改善性功能、提高性能力、增强勃起有一定的助益。因此,经常适当食用玛卡炖鸡,对于一些性功能障碍折、男性精子数量较少者、精子活力差者、生育能力弱者,具有不错的改善作用。
玛卡炖鸡的适宜人群和禁忌人群
适宜人群:
由于玛卡炖鸡营养丰富,具有强身健体、益智醒脑的作用,适合一些体虚、营养不良的人群食用,另外,玛卡炖鸡能够有效提高性能力,适合功能障碍折、男性精子数量较少者、精子活力差者、生育能力弱者食用。
禁忌人群:
1、婴幼儿。由于玛卡具有调节荷尔蒙,提高人的性欲和性能力,因此不适宜婴幼儿食用。以免导致孩子早熟。
2、哺乳期妇女。目前还没有确切的研究证明,玛卡中的营养成分是否会对哺乳期妈妈的奶水成分造成影响,以及是否对胎儿有影响。因此为了保险起见,不建议食用玛卡炖汤。
3、甲状腺疾病患者。玛卡中有一种叫硫代葡萄糖甙的化合物,由于饮食中或多或少都有一些碘摄入,而硫代葡萄糖甙结合碘可能会导致甲状腺肿胀,这对甲状腺疾病患者会产生一系列影响。
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