步骤1
食材:绿豆100克、冰糖10克。
步骤2
绿豆用清水浸泡1小时。
步骤3
锅中倒入绿豆,倒入1升清水,大火煮沸后,关火焖20分钟。
步骤4
倒入冰糖,开火煮至沸腾后,关火焖20分钟,如此重复4次,盛出绿豆,粒粒开花、酥烂软糯。
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