玛卡对人体是有滋补强身的功用的,能促进机体的新陈代谢,增强抵抗力,还能提升人的性能力、生育能力,消除更年期障碍,延缓衰老等。那玛卡要怎么吃效果最好呢?
直接生吃
用新鲜的玛卡叶打昝做菜吃,可以较好的保留其营养成分,但是因为玛卡中含有硫醇和黑芥子,有强烈的辣冲味,所以一般生吃很难有人接受。
泡水饮用
将玛卡切成片,取2-3片(2-4克),加入适量开水,像用保温杯泡的话,每次用约300-500毫升的水冲泡,泡20分钟后喝,泡过4次之后的玛卡片可以直接食用。
泡酒饮用
玛卡泡酒是比较受欢迎的吃法,一般的比例是1:10,玛卡的数量要依据所用泡酒的容器来定,一般数量要达到容器的1/2,一次浸泡5斤酒为宜,浸泡上30-60天后服用,一天两次,每次喝30-40毫升。注意不可随意自行加入其它药材。
高温煮食
玛卡可以通过煮、炖、炒的方式来将玛卡加工煮熟后食用,玛卡整株都是可以食用的,不过要注意放的玛卡不宜过多,不然会使其口味变得又涩又苦。
泡茶饮用
取玛卡10克、人参1克,将其一起放入杯中,然后倒入适量开水泡5分钟左右,加盖闷泡为佳,然后喝水即可。每日放一次材料,水尽可反复加水泡饮至无色无味后将人参食用。一般男性饮用1-2个月后,能帮助改善男性房事疲软不举,不持久等问题以及肾虚。
炖汤饮用
在炖鸡、鸭、肉、排骨汤时,在停火前30分钟加入10克玛卡切片/2000ml汤,饮用50ml/天,效果也是比较好的。
玛卡蜂蜜
首先将玛卡干果(片)捣碎成粉,取4-6g,放进杯里,沸水冲调,放入2勺蜂蜜,搅拌均匀后就可服用。蜂蜜能调节玛卡本身的味道,二者合在一起,能带来更加舒适的口感。
玛卡红枣
用玛卡干片30g、红枣10枚,将红枣去核,洗净待用。锅置火上,加适量清水,用旺火煮沸,放入红枣、玛卡干片,锅加盖煮30分钟即可。
制作玛卡饮料
将玛卡根浸泡在水缸,将它们与很多种不同的配料混合一起,包括一小撮的鲜木瓜、一些炼乳,还有鸡蛋,蜂蜜和香草,经过不停搅拌,最后制成可口的玛卡饮料。
玛卡蜜丸
将干玛卡打成细粉,放点蜂蜜调和成蜜丸,调制成的蜜丸口感比较好,制作简单,食用方便,适合大多数人食用。
制作成精片食用
玛卡精片、玛卡胶囊等是从玛卡中提炼制作出来的保健食品,一般都只能从市场购买,是比较便利的玛卡食用方法。一般的话是按照用餐时间食用,即早中晚三次,饭前空腹用温水送服。注意要从正规厂家和渠道够买,并适量食用。
玛卡不能和什么一起吃
1、玛卡中的营养成分已经很高了,所以不要同时吃其他滋补品、营养品,那样可能会抵消玛卡的作用。
2、玛卡是具有一定的壮阳作用的,为了玛卡能发挥其较好的功效,食用时不要同时食用其他具有壮阳功效的产品。
3、玛卡本身是属于壮阳类食物,阴虚之人是不宜食用的,以免加重病情。
4、玛卡不宜和茶叶一起泡,茶叶中的鞣酸可能会造成对玛卡中营养的损失,降低玛卡本身的营养作用。
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