1、煮熟后放冷水中冷却一会就可以了。
2、沸水下锅，五至八分钟，无需冷却，一样分离的干净利索。
3、煮鸡蛋之前先用冷水浸泡一会鸡蛋，然后再煮鸡蛋，热胀冷缩，鸡蛋收缩，就和壳分开。
4、在煮鸡蛋的水中，加入少量烘焙苏打（小苏打）：小苏打溶液呈弱碱性有助于蛋壳的分离。
5、存放一个星期后的鸡蛋更容易剥开：鸡蛋存放的过程中，鸡蛋中的一部分水分会通过气孔蒸发，从而使得鸡蛋的内部和鸡蛋膜之间产生一段空气（这样就更好剥了）。鸡蛋存放时间越长，PH约高，这样也有助于鸡蛋剥开。
猜你喜欢 沙漠玫瑰用什么盆栽种 沙漠玫瑰用什么盆栽培最好 黎族三月三的风俗 黎族三月三的风俗图片 下雪天怎么防止滑倒 下雪天怎样防止车打滑 2022柳州鹿寨县有哪些好玩的地方? 柳州鹿寨有什么景点 清炒木瓜怎么炒才好吃 清炒木瓜的做法