冬季寒冬来袭,气温不断下降。很多人尤其是女生,容易出现手脚冰凉的症状,穿再多都觉得冷。食补是最好的应对方法。那么冬天手脚冰凉吃什么好?下面一起来看看吧。
羊肉
中医认为,羊肉能补血之虚,有 " 人参补气,羊肉补形 " 之称,适合畏寒怕冷、形体瘦弱以及年老体衰者冬令进补; 不过,发热病人、患有眼部疾病、腹泻和体内有积热的人就最好不要食用,以免加重病情。羊肉富含优质蛋白和钙、铁、维生素 B1、维生素 B2 等营养物质,可以在冬季补充足够的热量和维生素,达到 " 暖身 " 效果。
坚果
中医认为坚果性味偏温热,有补肾健脑、强心健体、御寒的作用,而冬季对应的是肾脏,可增强体质。除了帮助身体抵御寒冷外,它也是健脑、美容、抗衰老的有益食品,所以冬季进补多吃坚果很有好处。但吃坚果要适量,且因人而异。经常上火、患有腹泻或痰热咳嗽者,尽量避免食用。
韭菜
营养价值:韭菜为振奋性强壮药,有健胃、提神、温暖作用。每含蛋白质、脂肪、碳水化合物、还有大量胡萝卜素、维生素 B2 等,保证了它的 " 暖身 " 效果。韭菜还含挥发性硫化丙烯,有辛辣味,能促进食欲。
中医认为,韭菜为温暖腹脏的食品,适于寒性怕冷、肾阳虚弱者 ;妇女月经迟来及产后腹部虚寒者,可以适当补充 ;不过,有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不应吃韭菜。
冬季养生食物
黑木耳
黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等,有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘,有补气、益智、生血功效,对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。
狗肉
狗肉是冬季养生必吃的食物之一,狗肉含有较多的牛磺酸、多肽,而脂肪很少。中医认为,狗肉性温,有补气温肾、助阳散寒之功效,对腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜间多尿、增添热量有很好的作用。
鲈鱼
鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘,有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天,鲈鱼肥腴可人,肉白如雪,鱼肉细腻,是最好的品鲈鱼季节。
香菇
香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖,有抑制体内合成胆固醇,促进胆固醇分解和排出,防止血脂升高的功效。
忌:香菇为动风食物,顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。
黑豆
黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的,比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,其中人体需要的必需脂肪酸占50%,还有磷脂、大豆黄酮、生物素,所以吃黑豆没有引起高血脂之虞,还有降低胆固醇的作用。
牛奶
牛奶是人体营养素的最好来源之一,蛋白质中含有人体9种必需氨基酸。中医认为,牛奶味甘平,有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。冬天我们需特别注意补钙,而牛奶中的钙不仅丰富,而且容易吸收。
大豆
大豆的营养成分比较齐全,其中蛋白质是“完全蛋白质”,含赖氨酸较高,能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜,又可代替粮食,冬天吃大豆特别有益。中医认为,大豆味甘,有和胃、调中、健脾、益气的功效。
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