1、云南新鲜的方豆腐若干，薄薄撒一层盐。起到杀灭杂菌的效果。也可以把豆腐放在盐水里滚一边。

2、把撒过盐的豆腐放在篦子或者帘子上，最好一个一个铺平放开，方便透气发酵。

3、盖上盖子。夏天捂2-3天，冬天捂5-7天。这是云南运过来北方的新鲜豆腐，冬天放暖气旁边，3天开始局部长白毛。

4、第四天能闻到臭味，表面开始发黄发粘。

5、第五天煎炸或者烧烤就可以吃了，外皮酥脆，嫩里细嫩。

猜你喜欢
三十年什么婚 三十年的婚姻的理解
圣诞节礼物送女友 以下的礼物推荐都可取
跳闸了怎么恢复用电 电表跳闸了怎么办
家人团聚祝福语 家人团聚祝福语精选
旱蚂蝗和水蚂蟥的区别是什么 旱蚂蝗和水蚂蟥的区别
浏览器清除的历史怎么找回 浏览器清除的历史怎么找回记录
虫电宝怎么进化 宝可梦剑盾虫电宝怎么进化
菱角能多吃吗 菱角最多一天吃几个
婆婆丁的功效与作用 婆婆丁的功效与作用及禁忌